annasmatdagbok.blogg.se

Enkel och ofta återkommande grillrätt med mycket vitlök.

 

 

 

 

Skär ett snitt jämnsgående i hela fläskfilén. Fyll den med pressade vitlöksklyftor och häll på lite grillolja. Salta och peppra

Vira in filén med baconskivor. Vira sedan in den i folie och lägg på grillen. När det inte är mycket tid kvar innan fläskfilén är färdig så tar man ut den ur folien och grillar på för mer krispig yta.

 

Förkoka potatisen och stek den sedan färdig med smålökar salt, aromat och pepparmix.

 

Såsen blandas bara ihop.

 

Serveras tillsammans med rödbetssallad med fetaost