Sallad med getost
Denna sallad med getost åt jag i Spanien för första gången och det har verkligen blivit en favorit. Här har jag snitsat till den och panerat getosten och det blev till och med ännu godare.
2 portioner
200g getost
blandsallad
rödlök
soltorkade tomater i olja
honung
1 ägg
ströbröd
mjöl
valnötter
Dela getosten i 2 bitar och börja panera den.
Doppa den först i mjöl, sedan uppvispat ägg och sist i ströbrödet.
Lägg upp på tallrikar sallad, delade soltorkade tomater, skivad lök och valnötter. Ringla över lite honung.
Stek sedan den panerade getosten i lite olivolja tills den blir gyllenbrun.
Mums