Kyckling med tomat och curry
500g kyckling
1 burk krossade tomater
2 dl vatten
1/4 purjolök
2 morötter
1-2 tsk sambal oelek
2 kycklingbuljongstärningar
1 msk honung
2,5 dl matlagningsgrädde
1-2 msk vetemjöl
oregano
salt
peppar
curry
paprikapulver
Börja med att dela kycklingen i bitar. Stek dem i några minuter och häll sedan på hackad purjolök och strimlade morötter. Stek ytterligare någon minut och häll sedan på krossade tomater, kycklingbuljongstärning och vatten.
Låt koka ihop en liten stund på ganska hög värme så att det blir lite tjockare i konsistensen.
Red matlagningsgrädden med vetemjölet och häll i pannan tillsammans med resterande ingredienser och smaka av med kryddorna. Låt koka ca 10 minuter.
Mumsigt :D