Kallmarinerad fläskfilé
Denna fläskfilén bjöd en vän på under ett nyår för många år sedan.
Fläskfilén blir så saftig och god. Perfekt till buffé, middag eller bara äta som den är.
Fläskfilén blir så saftig och god. Perfekt till buffé, middag eller bara äta som den är.
Väldigt enkel att göra och går att förbereda
1 fläskfilé
1/2 dl olivolja
1/2 dl rapsolja
1 dl kikkoman
pressad vitlök efter smak (ca 3 st)
Helstek fläskfilén, salta och peppra. Låt svalna och skär sedan i skivor.
Blanda ihop marinaden i en påse och lägg i den skivade fläskfilén. Låt ligga i kylen helst ett dygn innan servering.
Vid servering låt fläskfilen rinna av litegrann och lägg sedan upp på fat.
Denna fläskfilén brukar vi servera med potatisgratäng med fetaost och soltorkade tomater