Dumlekaka
Provade på en dumlekaka förra helgen, jättegod. Men det behövs bara en liten bit, då den är ganska söt.
kakan
150g smör
100g mörk choklad
120g dumlekolor
4 ägg
2 1/2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
2 1/2 dl vetemjöl
glasyr
2 msk vispgrädde
120g dumlekolor
100g rumsvarmt smör
5 dl florsocker
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smör, dumlekolor och choklad i en kastrull på låg värme.
Vispa ägg och socker fluffigt. Blanda i chokladblandningen, vaniljsocker och vetemjöl. Rör till en jämn smet.
Häll smeten i en smord och bröad form. Grädda kakan längst ner i ugnen ca 25 minuter. Låt kallna i formen.
Smält ihop dumlekolor och vispgrädde på svag värme i en kastrull.
Vispa smöret fluffigt, tillsätt dumleblandningen och florsockret, rör ihop till en glasyr. Bred ut det på kakan och låt stelna i kylen. Dekorera med grädde och dumlekolor
